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猪小肠是什么部位?猪小肠怎么做好吃?

猪小肠是什么部位

内部器官 猪的小肠是横结肠的一部分,横结肠是猪的内脏。它的功能是运输和消化食物。韧性强,脂肪少。它是猪肠的薄切片,富含肝素、促胰液素和胆囊收缩素,对人体有益。

猪小肠怎么做好吃

1. 酸辣猪小肠:猪小肠切段,加水烧开后炖煮,加盐、生抽和白胡椒腌制,加入泡椒翻炒,收汁即可。

2. 卤猪小肠:猪小肠烫煮后切段,加入香料、生抽、啤酒和盐烧煮,捞出即可。

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