世界要闻：串串香家常做法是什么？串串香是哪里的美食？

串串香家常做法是什么?

1. 选择优质的食材，将肉类切成适合大小的块状，海鲜类先用清水泡一下，再去掉杂质。蔬菜类可以切成条状或者整个放入锅中煮熟。

2. 把食材一一串在长竹签或者短竹签上。

3. 准备火锅汤底，可以根据自己喜好选择不同味道的汤底。

4. 烧开水，放入串好的食材，煮熟至熟透即可。

5. 准备调料和配料，可以将花生酱、甜面酱、蒜泥、辣椒等调料倒入小碗中，根据自己喜好添加少量醋、姜丝、芝麻油等调味品。

6. 将煮熟的串串香捞起，放入调料碗中，搅拌均匀后食用即可。

串串香是哪里的美食

四川成都

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

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